École du Grand Chocolat & Mestria
Das raízes no Zimbabué à alta formação na prestigiada École du Grand Chocolat, Odete Estevão imprimiu em cada receita o rigor técnico na seleção e temperagem da semente do cacau.
Descubra o
Sabor Superior
em Cada Bombom!
Para nós, o chocolate não é apenas um doce — é uma alquimia sublime. Criada pelas mãos de Odete Estevão, a marca mantém vivo o seu legado único, onde a semente do cacau se converte em experiências inesquecíveis.
Quem Somos · O Legado Eterno de Odete Estevão
CHOCOLATE D'ODETTE®
✦ Homenagem & Legado
Odete Estevão
Fundadora da Chocolate d'Odette® & Autora de “Um Ano de Chocolate”
A marca Chocolate d'Odette® foi criada em 2014, pelas mãos experientes da chocolatier Odete Estevão, que foi fundadora e presidente do Cacau Clube de Portugal, o qual promoveu os benefícios do chocolate e do cacau.
Odete nasceu no Zimbabué, e mais tarde apaixonou-se pelo chocolate. Paixão essa que a levou a fazer parte de uma elite de alquimistas que talentosamente convertia a semente do cacau no mais sublime chocolate.
No seu diversificado currículo destacou-se o Curso de Chocolate na “École du Grand Chocolat”, um mestrado em nutrição clínica e duas licenciaturas, uma em nutrição humana, social e escolar e outra em design de equipamentos. Para além de ter fundado a empresa Chocolate d'Odette, com o objetivo de criar experiências inesquecíveis, foi autora do livro “Um Ano de Chocolate” e promotora do inovador conceito de nutrição “Choconutrition”.
Conceito Inovador “Choconutrition”
Aliando o Mestrado em Nutrição Clínica e a Licenciatura em Nutrição Humana ao universo do cacau, promoveu o conceito Choconutrition e presidiu ao Cacau Clube de Portugal.
Design de Equipamentos & Autor
Com a sua formação em Design de Equipamentos, concebeu peças e moldes exclusivos à medida de empresas e instituições — desde as linhas Chocolates Platinum até esculturas personalizadas.
“Um Ano de Chocolate” & Atelier
Autora do livro “Um Ano de Chocolate”, desenvolveu no seu atelier em Cascais workshops, ações de team-building e provas de harmonização ao longo das quatro estações.
Etapa I · Fusão & Cascata de Chocolate Negro 70%
45°C → 27°C → 31°C
Atelier Chocolate d'Odette® · Queijas, Oeiras
Experiências Inesquecíveis & Projetos para Empresas
No nosso atelier em Queijas, unimos o design, a nutrição e a alta chocolataria para criar momentos memoráveis para clientes particulares e marcas de referência.
Villa Oeiras 15 Anos
Parceria oficial com o Município de Oeiras: ganache de Vinho Generoso de Carcavelos.Presentes Corporate
Peças moldadas à medida com design próprio, cofres com logótipo e eventos empresariais.Choconutrition & Provas
Workshops de team-building, palestras sobre os benefícios do cacau e harmonizações.“Um Ano de Chocolate”
Obra da autora Odete Estevão (12 Meses, 12 Frutos, 12 Chefes). Clique para ver a sinopse.
@chocolatedodette · Diário do Atelier
Siga a Arte do Cacau no Instagram
Encomendas Personalizadas · Empresas · Workshops
Fale com o Atelier Chocolate d'Odette®
Envie-nos o seu pedido de informação, encomenda especial ou proposta de presente corporativo. Responderemos com toda a atenção a partir do nosso atelier em Queijas.
Localização do Atelier · Queijas, Oeiras
Visite-nos em Queijas
Morada do Atelier
R. Afonso Lopes Vieira 24 A, 2790-305 Queijas
E-mail Direto & Encomendas
chocolatdodette@gmail.com
Atendimento & Pontos Parceiros
Atendimento personalizado no Atelier sob marcação · Bombons Villa Oeiras também disponíveis na Confraria do Vinho de Carcavelos e Palácio Marquês de Pombal (Oeiras).
